さぁ、一緒に 「美味しい」の先へ!
あなたは何を基準に食べるものを選びますか? 食循環を活用した土づくりで 優しい味わいの美味しいお米に育てました 土づくりアドバイザー(日本土壌協会) 米・食味鑑定士(米・食味鑑定士協会) エコファーマー(埼玉県認定) ◆栽培期間中-化学肥料不使用◆ Beyond flavours. Let's make a change for better future.

Information(お知らせ)

おかげさまで令和7年度産は完売いたしました。令和8年産の予約開始までお待ちください。

Products(栽培品種)
Selection(セット商品)

『てまひま米』ブランドストーリー

『てまひま米』 
世の中には、たくさんの美味しいお米があります。効率優先で安く大量にお米を作ることができる中で、「てま」と「ひま」をかける道を選びました。

 私たちが暮らす地域の自然を愛し、子どもたち、その先の未来まで、豊かな大地と美しい田んぼを残したいと願っているからです。

 
 ただ消費されるだけのお米ではなく、人と人、都市と農村、そして地球の未来をつなぐ「いのちの循環」の物語から生まれるお米です。

年間5トン以上の生ごみを宝物に変える「いのちの循環」

私たちの土づくりには、化学肥料を一切使いません。その代わりに、本来なら「廃棄物」として環境の大きな負荷になってしまうはずだった地域の資源たちを「たい肥」として、栽培に活用しています。

これらを発酵させ、生き物たちが活発に動き回る土壌へと生まれ変わらせる。この徹底した「資源循環」こそが、てまひま米の力強い美味しさの原点です。

 確かな「技術」による、美味しさへの探求❶

私たちは、ただ想い(感覚)だけで農業を行っているわけではありません。環境に良いことと、圧倒的に美味しいこと。この2つを高いレベルで両立させるため、日々栽培方法の研究を重ね、技術向上に努めています。

埼玉県認定エコファーマー:持続可能な環境づくりに向けた、環境に優しい農業の実践。

土づくりアドバイザー:土壌の性質を見極め、稲が最も健康に育つ環境を科学的に設計。

確かな「技術」による、美味しさへの探求❷

米・食味鑑定士:お米の「美味しさ」を客観的に評価し、最高品質の味を追求する視点。

「てまをかけ、まずは土から」

その言葉通り、確かな知識と技術に裏打ちされた高い品質の食味をお届けすることを目指しています。

教室から田んぼへ。子どもたちの笑顔を育む「食育」

私たちは、この取り組みをただの農作業で終わらせません。

地元の小学校の「総合学習」へ参画し、子どもたちに資源循環や環境を守ることの大切さを伝える授業を行っています。

さらに、子どもたち自身にも実際に田んぼへ足を運んでもらい、鎌を手に取り「稲刈り体験」を実施。

五感を通じて自然の仕組みを学んだ児童たちは、自らの言葉でこの循環の素晴らしさを堂々と発表してくれます。

そして秋には、年にたった1日だけですが、地域の31校の小中学校の学校給食にこの『てまひま米』が登場します。

「自分たちが協力した野菜くずが、こんなに美味しいお米になったんだ!」と、炊きたてのごはんを口いっぱいに頬張る子どもたちの笑顔。これこそが、私たちが手間ひまをかける最大の理由であり、誇りです。

してください

ひと粒を食べることは、地球と地域の未来を応援すること

化学肥料に頼らず、編み出した栽培技術と資材提供などで協力してくださる全国・地域のつながりで育てる『てまひま米』は、大量生産はできません。

しかし、このお米を一口食べるごとに、地球の生ゴミが減り、環境が守られ、子どもたちの学びが豊かになっていきます。

「ひまに飽かし、まごころこめた」からこそ出せる、炊き上がりの美しいツヤと、口の中に広がる力強い大地の甘み。
あなたの、そしてあなたの大切な人のからだを作る毎日のごはんに。
私たちの「てまひま」が、あなたの食卓の幸せにつながりますように。

地球に優しく、研ぎ澄まされた技術とみんなの優しさがギュッと詰まった『てまひま米』を、ぜひご家庭でご堪能ください。

令和8年は4品種

こしひかり(王道):強い粘りと豊かな甘み、芳醇な香り。

ゆうだい21(プレミアム):米・食味鑑定士が惚れ込んだ大注目品種。しっかりとした弾力と強い甘みで、お弁当やおにぎりに最適。

ミルキークイーン(もちもち最高峰):驚くほどの粘りと柔らかさ。冷めても硬くならずモチモチ感が持続する魔法のお米。

彩のきずな(埼玉郷土米):程よい粘りと上品な甘み。大粒で型崩れしにくくカレーやチャーハンに抜群。

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米づくりを始めたきっかけや、取り組む姿勢などをまとめたいただきました。是非読んでみてください。

Customer reviews(お客さまの声)

Power of nature(循環型農業)
  • 【LFCコンポストさまの堆肥】
     家庭の台所の残渣を肥料に

  • 【発酵温浴nifuさまの檜のおが屑】
     使用後のおが屑を土壌改良に
     

  • 【菜の花緑肥】
     自然の肥料として冬に栽培

  • 【公園の落ち葉】
     農場で完熟させて土壌改良に

  • 【養豚場さまの豚糞】
    清潔なSPF豚の糞を肥料に

  • 【JAさまのもみ殻】
    豊富なガラス質で稲を強く

  • 【カット野菜の工場から】
    残った野菜由来の堆肥活用

  • 【納豆菌の培養液】
    最強の発酵促進菌を活用

Demonstration Experiment(食循環の実証実験)
  • 本来廃棄の野菜残渣を引き取り

  • 発酵促進のため細断し堆肥化

  • 給食センター搬出口から直接回収

  • 安全で美味しい給食づくりに感謝

Items

Course(自然に優しい農業と食育講座)

自然に優しい農業と食育講座を出張開催しています

❶大切なものを循環させる
 自然由来の有機物でお米ができるまで
❷食べ物を粗末にしない
 食品残渣の再利用の取組み
❸人の繋がりを大切にする
 みんなが助け合う仕事をする

お子様の食育や社会のつながりなど体験も交えて開催しています。自治体さま・企業さま・学校・幼稚園などお問い合わせください。

県主催のイベントにて登壇してまいりました。

【主催】 埼玉県
 農林部 農業ビジネス支援課

【農業体験参加者募集】
 「埼玉で始める農ある暮らし体験」で登壇しました。

【コース】
 週末農業・半農半Xコース

【対象】
 農業に触れる入口を探していたかた

The Movie(てまひま米の一年)

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