『もう、美味しいだけでは選ばない！』

この想いをもって日々お米づくりに取組んでいます。

このキャッチフレーズは

以前『てまひま米』を食べたお客様から

「心が満たされる味」でしたとコメントをいただいたことから

この想いが言語化できるようになったと思います。

お米の甘さや粒の大きさなど

味覚的な美味しさだけを価値提供することを目的にするなら

肥料や農薬などの農業資材が高度に進化している現在において

それなりのやり方があると思います。

しかしそのことで環境に負荷をかけたり

美食の商材としての価値しか生み出せないとしたら

私たちはその選択を選びたくはありません。

ただ単に美味しいという価値に加えて

何かに貢献していきたい

その思いは捨てられるはずだった有機物に手間をかけてでも

再活用する循環型農業に取組む原動力

みんなの力で環境に負荷をかけない

この同じ想いの多くの人たちの繋がりや協力の上で

生まれた『てまひま米』は食べていただくことで

美味しいだけではない価値を提供できてると信じています。

実際に循環の輪に参加することだけではなく

購入することでもこの取組みの応援に繋がります。

それらを通して『てまひま米』を食することが

単に美味しいということから「心が満たされる」

そんな感覚をなること

そして日に日に悪化していく環境についても

想像するよりもっと明るいが未来が待っていると

信じたいと思います。

待ってろ、明るい未来！


押田　淳