【予約・単品】ミルキークイーン　精米2㎏（2㎏×1袋）令和８年産

【商品名】てまひま米 ミルキークイーン（化学肥料不使用・地域資源循環米）
【て】 てまをかけ
【ま】 まずは土から
【ひ】 ひまに飽かし
【ま】 まごころこめた
【米】 米をお召し上がれ

まるでもち米のような、驚異のモチモチ食感。一度食べたら虜になる「魔法のお米」です。
お米の「粘り」と「柔らかさ」を極限まで追求した、大人気の低アミロース米「ミルキークイーン」。

炊き上がりはシルクのようにツヤツヤと輝き、お茶碗に盛ると、他のお米とは明らかに違う驚くほどの粘りと柔らかさを実感していただけます。
「てまをかけ、まずは土から」育てた当農園のミルキークイーンは、独特のミルキーで優しい甘みがさらに際立っています。

最大の強みは「冷めてからの美味しさ」です。お米が冷めても硬くならず、むしろモチモチ感ともち米のような豊かな甘みがギュッと凝縮されます。そのため、お弁当やバリエーション豊かなおにぎりにはこれ以上ない最適な品種です。「柔らかくて甘いお米がとにかく好き」という方は、ぜひ一度この新感覚の食感を体験してください。

「てまひま米」3つのこだわり

～年間30ｔ以上（生ごみ5ｔ）の資源を宝物に変える「いのちの循環」
LFCコンポスト（家庭の生ごみ堆肥）をはじめ、学校給食センターの野菜残さ、地元の養豚場の豚糞、発酵温浴施設のおが屑を最大限活用。化学肥料に頼らず、地球への負荷を減らした持続可能な土壌で育てています。

～確かな技術（プロの視点）
「埼玉県認定エコファーマー」「土づくりアドバイザー」「米・食味鑑定士」の資格と知識を活用し、情熱を注いで栽培技術の向上に努めています。

～子どもたちの未来へつなぐ「食育」
地元の小学校の総合学習に登壇し、児童たちと稲刈り体験を実施。年に一度、学校給食へ『てまひま米』を提供し、子どもたちに資源循環を体感してもらう活動を続けています。

■ 品種の特徴＆プロの目線
• 食感・粘り：★★★★★+（お米の常識を超えるモチモチ感と柔らかさ）
• 味の強さ：★★★★☆（まろやかで優しい、包み込むような甘み）
• 米・食味鑑定士より一言：非常に粘りが強いため、普通のお米と混ぜて（例えばこしひかり7：ミルキークイーン3など）ブレンド米として楽しむのもおすすめです。いつものお米がワンランク上のモチモチ食感に生まれ変わります。

■ 美味しい炊き方のコツ
もともとお米の水分量・粘り気が非常に強い品種です。普通通りに炊くと柔らかくなりすぎてしまうため、お水の量を通常より「1割程度少なめ」にして炊き上げるのが、ミルキークイーンの良さを引き出す最大のポイントです。